Moedinhas de queijo da tia Roseli

Receita fácil e com excelente resultado, repassada pela tia Roseli.

Infredientes:

• 2 col sopa de margarina
• 1 col sopa de banha
• 80 g de queijo ralado
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1/2 copo de leite
• 1 ovo inteiro
• 2 gemas (para pincelar)
• 1 col sopa de sal
• 1 col sopa de fermento de bolo

Preparo:

• Misture as 2 gemas com um pouco de queijo ralado e reserve.
• Coloque os sólidos em uma travessa e misture.
• Junte os líquidos e continue misturando até soltar do fundo.
• Estique a massa com um rolo e corte no formato desejado.
• Pincer as moedinhas com aquela mistura de gema e queijo ralado.
• Asse em forma untada e enfarinhada por 20 minutos, em forno pré aquecido (200^o C)